昨夜のこと。
サツマイモを煮ていた。夕食で食べたんだけど、もう少しやわらかくならないかな~~、と思って水を加えて火にかけて、忘れてしまった。
火事にならずにすんでよかったけど、石焼芋のようなにおいに気がついたときにはなべ底は真っ黒け~!!
昔はこういう時あわててしまった。
でも今は大丈夫!
どんなになべが焦げても、私にはつよ~い見方がいる(笑)。
それは、重曹
焦げたなべに大匙2~3杯入れて水を入れておく。
これで少しは取れるが、今回は真っ黒だったんでこれを火にかけて、火にかけてしばらく沸騰させた。
この沸騰している間にも焦げがポロポロはがれてくる。
全部はがれなくってもしばらく沸騰させたらそのまま煮えるまで待って、スポンジでこする。
これでほとんどの焦げが取れる!
これでも残ったしつこい焦げはもう一度重曹を振りかけて、水を入れてしばらく置いておけばきれいになる。
これをすると、なべの汚れもきれいに取れて、買ったときのようにぴかぴかになる。
くれぐれも、たわしなどは使わないように。
サツマイモを煮ていた。夕食で食べたんだけど、もう少しやわらかくならないかな~~、と思って水を加えて火にかけて、忘れてしまった。
火事にならずにすんでよかったけど、石焼芋のようなにおいに気がついたときにはなべ底は真っ黒け~!!
昔はこういう時あわててしまった。
でも今は大丈夫!
どんなになべが焦げても、私にはつよ~い見方がいる(笑)。
それは、重曹
焦げたなべに大匙2~3杯入れて水を入れておく。
これで少しは取れるが、今回は真っ黒だったんでこれを火にかけて、火にかけてしばらく沸騰させた。
この沸騰している間にも焦げがポロポロはがれてくる。
全部はがれなくってもしばらく沸騰させたらそのまま煮えるまで待って、スポンジでこする。
これでほとんどの焦げが取れる!
これでも残ったしつこい焦げはもう一度重曹を振りかけて、水を入れてしばらく置いておけばきれいになる。
これをすると、なべの汚れもきれいに取れて、買ったときのようにぴかぴかになる。
くれぐれも、たわしなどは使わないように。
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by chiinonn
| 2007-09-19 14:48
| 料理